Seminario L'italiano del gusto
5 dicembre 2023
Riflessioni su storia, tradizione e divulgazione.
- 10:00 - 12:00
- In presenza : Sala del consiglio, Palazzo Montanari Corso della Repubblica, 136 – Forlì
- In italiano
Programma
Il seminario si propone come una riflessione sugli aspetti linguistici, in particolare lessicali, che caratterizzano la lingua del cibo e sulla divulgazione della cultura gastronomica italiana. A questo proposito, Giovanna Frosini (Università di Siena) proporrà una rassegna storica della cultura gastronomica e dei suoi aspetti linguistici più rilevanti nella storia linguistica dell’italiano; a seguire, Anna Zingaro (DIT) presenterà il progetto di ricerca GastRoWiki, che ha come obiettivo la valorizzazione del patrimonio enogastronomico della Romagna attraverso la revisione o la produzione ex novo di voci nell'enciclopedia Wikipedia.
Sono invitati docenti, assegnisti di ricerca, dottorandi e studenti. Ingresso libero fino ad esaurimento posti.
Sarà possibile seguire l'evento anche da remoto su Teams attraverso questo link.